Pirkka valkosipuli on voimakas ja aromikas sipuli. Sitä käytetään hienonnettuna ruokien maustamiseen. Kokonaiset, kuoritut kynnet sopivat pataruokiin ja marinoitavaksi. Valkosipulit voi myös paahtaa kokonaisina uunissa ja tehdä niistä esimerkiksi valkosipulitahnaa.