Monipuolinen ja herkullinen kukkakaali on keittiön suosikkivihannes, joka sopii lukemattomiin ruokiin. Miedon makunsa ansiosta se toimii erinomaisesti keitoissa, gratiineissa, wokeissa ja uunissa paahdettuna, mutta myös raikkaana sellaisenaan dipattavaksi. Kokonainen kukkakaali tarjoaa runsaasti käyttömahdollisuuksia ja tuo aterioihin sekä makua että näyttävyyttä. Kokeile valmistaa siitä samettinen kukkakaalikeitto, maukkaat kukkakaalinugetit tai paahda kokonaisena uunissa herkulliseksi lisukkeeksi. Yksittäisen tuotteen keskimääräinen paino on 800 g.

Kukkakaali ulkomainen