Lipeäkala on perinteisen joulupöydän herkku, joka herättää intohimoja puolesta ja vastaan. Martin Kalan Lipeäkalan myynti alkaa vuosittain loka-marraskuun vaihteessa. Lipeäkalan voi kypsentää monella eri tavalla; valmistusohje löytyy pakkauksesta. Yksittäisen tuotteen keskimääräinen paino on 1 000 g.