HK suomalaisen viljaporsaan uuniliha soveltuu erityisen hyvin haudutettaviin ruokiin. Ota liha huoneenlämpöön n. 30 min ennen valmistusta. Hauduta liha rauhassa uunissa mureaksi 150 asteessa. Uuniliha on luullinen ja se on valmistettu suomalaisen viljaporsaan etuselästä ja lavasta. Yksittäisen tuotteen keskimääräinen paino on 1 000 g.