Atria 350g minuuttisuikale kanan fileestä

Miedosti suolattu Atrian kanan minuuttisuikale sopii todella moneen kanaruokalajiin. Valmistat minuuttisuikaleet siten, että otat ne huoneenlämpöön noin ½ tuntia ennen valmistamista. Ruskista lihat tilkassa öljyä kuumalla pannulla noin 3-4 minuuttia. Käytä sellaisenaan tai valmista kastikkeeksi. Lisää 2 dl ruokakermaa ja hauduta miedolla lämmöllä hetki kunnes kastike saostuu. Antibioottivapaa-merkintä pakkauksessa kertoo, että eläimet eivät ole tarvinneet ainuttakaan antibioottikuuria elämänsä aikana.