Atria possun ulkofilee maustamaton n. 500 g

Possun ulkofilee on parhaimmillaan ohueksi nuijittuna ja paneroituna. Leikkaa ulkofileestä noin kahden sentin paksuisia viipaleita, voit leikata pihvin rasvareunaan muutaman millin syvyisen viillon poikittain, tämä estää pihviä käpristymistä kupille paiston aikana. Nuiji ohueksi lihanuijalla ja paneroi. Metsästäjänleike on paneroitujen possupihvien klassikko ja Wieninleike valmistuu mainiosta myös possun ulkofileestä.Antibioottivapaa-merkintä tämän tuotteen pakkauksessa kertoo, että eläimet eivät ole tarvinneet ainuttakaan antibioottikuuria koko elämänsä aikana. Atria kuuluu maailmanlaajuisesti edelläkävijöihin antibioottivapaan lihan tuotannossa. Yksittäisen tuotteen keskimääräinen paino on 500 g.