Vähärasvaisuudestaan huolimatta mausta ei ole tingitty. Kypsytyksen aikana juuston sisälle on muodostunut pieniä suolakiteitä, jotka tuovat entisestään lisää herkuttelujuuston tuntua ja makua. Sopii niin leivän päälle arkijuustoksi, kuin sellaisenaan naposteltavaksi. Sulaa hyvin myös ruoanlaitossa käytettynä. Yksittäisen tuotteen keskimääräinen paino on 400 g.