Tämä rieska on leivottu kuorineen keitetyistä perunoista tilaleipomossa, joka on rakennettu yli 100 vuotta vanhaan kivinavettaan. Valmistukseen käytetään keittiöille ja kauppaan liian isoja, pieniä ja hassun muotoisia perunoita. Perunat viljelee Aku Antila Valkeakoskella ja pestyjä perunoita haetaan sieltä kaksi kertaa viikossa. Rieska on tuoretuote ja säilyy parhaiten viileässä. Rieskoja ei ole pakastettu ja ne kestävät hyvin pakastamisen kotona. Hiivaton täysin kasvispohjainen tuote.