Familia Karitsan sisäfilee on hienoaromista, erittäin mureaa ja vähärasvaista. Poikkeuksellisen murea karitsan sisäfilee valmistuu vain hetkessä pannulla tai uunissa. Mausta suolalla, tuoreilla yrteillä ja valkosipulilla. Familia tarjoaa karitsan- ja lampaanlihan maailmalta ammattikeittiöihin ja kotikokkien lautasille yli 30 vuoden ammattitaidolla. Vapaina niityllä kasvatetusta ja ruoholla ruokitusta Familia karitsan- ja lampaanlihasta valmistat monipuoliset ja herkulliset ateriat niin juhlaan kuin arkeen. Yksittäisen tuotteen keskimääräinen paino on 400 g.