Varpio lehtipersilja

Lehtipersilja eli lepe on maultaan raikas ja ryhdikäs yrtti, joka on välimeren ruokakulttuurissa paljon käytetty. Lehtipersilja sopii hyvin käytettäväksi grillatun kalan, pastaruokien ja salaattien kanssa, esim. vinegreten muodossa. Muita oivia makupareja lepelle ovat sitruuna, oliivit, tomaatti ja kaprikset.