Savuhovin ylikypsä kassler on valmistettu suomalaisesta sianlihasta. Murea kassler pala on sopivasti suolainen ja siinä on hyvä savunmaku. Maistuu leivän päällä tai vaikka pääruokana joulukinkun tapaan. Yksittäisen tuotteen keskimääräinen paino on 400 g.