Punainen chili on tulisuudeltaan mieto ja sen voi käyttää ruoanlaittoon siemenineen. Sopii hyvin meksikolaiseen ja thaimaalaiseen keittiöön, lihan marinadeihin ja mihin vaan, minne kaipaat pientä potkua. Kokeile mausteena mango tai suklaa jälkiruoissa. (Voimakkuus 2-3). Yksittäisen tuotteen keskimääräinen paino on 20 g.