Familia Karitsan kare on hienoaromista, erittäin mureaa ja vähärasvaista. Karitsan kare on yksi mehevimmistä ruhon osista ja on jokaisen pääsiäispöydän juhlaherkku. Familia tarjoaa karitsan- ja lampaanlihan maailmalta ammattikeittiöihin ja kotikokkien lautasille yli 30 vuoden ammattitaidolla. Vapaina niityllä kasvatetusta ja ruoholla ruokitusta Familia karitsan- ja lampaanlihasta valmistat monipuoliset ja herkulliset ateriat niin juhlaan kuin arkeen. Yksittäisen tuotteen keskimääräinen paino on 800 g.