Tamminen porsaan suolalapa n1,2kg

Tamminen Porsaan suolalapa leikataan ja viimeistellään käsityönä 100 % suomalaisesta porsaanlihasta. Uunivalmiiksi suolattu lapa kypsennetään kokonaisena uunissa hauduttaen tai vaihtoehtoisesti paloiteltuna pataruokana, jolloin palat ruskistetaan paistinpannulla ja kypsennystä jatketaan uunissa hauduttaen. Soveltuu käytettäväksi pääruoaksi lisukkeiden kera tai kypsennyksen jälkeen revittynä bulled porkiksi eli nyhtöpossuksi. Yksittäisen tuotteen keskimääräinen paino on 1 200 g.