Kirjolohifileestä saat valmistettua monenlaisia kalaherkkuja ruokapöytääsi. Esimerkiksi pannulla paistettu kirjolohi perunamuusin kera toimii aina ja on erittäin helppo sekä nopea arkiruoka. Kirjolohi on erittäin terveellinen kala, se sisältää runsaasti proteiinia, sekä hyviä rasvoja.