Tamminen Naudan entrecotepala leikataan ja viimeistellään käsityönä 100 % suomalaisesta naudanlihasta. Entrecote on erityisen maukasta sen luontaisen runsasrasvaisuuden ansiosta. Kypsennetään paksuiksi pihveiksi leikattuna paistinpannulla paistaen voin tai kuumakestoisen öljyn kera tai vaihtoehtoisesti grillissä grillaten. Voidaan kypsentää myös kokonaisena uunissa. Soveltuu käytettäväksi pääruoaksi lisukkeiden kera. Yksittäisen tuotteen keskimääräinen paino on 1 000 g.