Granny Smithin erottaa omenahyllystä helposti sen vihreän kuoren ansiosta. Lajike on maultaan raikas ja hieman kirpeä. Omenan malto on kiinteä. Granny Smith soveltuu erinomaisesti salaatteihin. Kokeile myös amerikkalaisessa omenapiirakassa. Yksittäisen tuotteen keskimääräinen paino on 160 g.